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Sauce aux morilles

9,50 

Parfumée et savoureuse notre sauce aux morilles apporte une touche forestière à vos plats : magrets, viande rouge, écrasé de pomme de terre ou encore risotto.

Comment faire, chef ?

À chauffer au bain-marie puis à napper au moment du dressage.

Avec qui ?

4 à 6 personnes

Poids 190 g
Ingrédients

Eau, morilles réhydratées et hachées (Morchella Esculenta) 6%, crème fraîche, amidon modifié, beurre, fond de volaille, sel, arôme bolet, jus de bœuf, poivre.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : Energie 212kj(51kcal) • Matières grasses 2,7g Dont acides gras saturés 1,8g • glucides 4,9g dont sucres 0,4g • protéines 1g • sel 0,6g

Conservation

Stérilisée cette sauce se conserve 4 ans au sec et à température ambiante. Une fois ouverte, mettre au frais et à consommer sous 48 heures.